Acest site utilizeaza cookies.

Acest site foloseste cookies pentru a colecta informatii statistice anonime ce ne ajuta sa imbunatatim performanta site-ului. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea utilizarii acestor cookies. Pentru mai multe informatii va rugam sa accesati "Mai multe informatii despre cookies".
X Inchide si continua navigarea> Politica de confidentialitate> Modifica setarile pentru cookies> Mai multe informatii despre cookies

Gatitul prin inductie

Gatitul prin inductie nu presupune doar rapiditate, siguranta si curatenie, ci si preparate gustoase.

Gatitul prin inductie este mai sigur decat toate celelalte alternative. Deoarece este incalzita numai baza vasului pentru gatit si nu intreaga plita, nu exista riscul de ardere a mainilor, plita fiind rece aproape in intregime. De asemenea, aceasta este dotata si cu un sistem de protectie impotriva accesului copiilor: functia integrata de protecție impotriva pornirii accidentale a plitei presupune blocarea panoului de control si prevenirea utilizarii accidentale a acesteia, oferind cel mai ridicat nivel de siguranta.

Descopera gama de plite cu inductie
Sus
Raspunsuri la cele mai importante intrebari privind gatitul prin inductie.

Raspunsuri la cele mai importante intrebari privind gatitul prin inductie.

Ce anume face ca gatitul prin inductie sa fie special?
Sus

Plitele cu inductie faciliteaza prepararea alimentelor intr-un mod mai rapid, mai sigur si mai curat. Inductia poate fi controlata cu la fel de multa precizie ca si gazul, si reactioneaza la fel de rapid: nivelul de caldura dorit este atins imediat, iar racirea se produce imediat dupa oprirea plitei. Datorita faptului ca suprafata vitroceramica este incalzita numai de caldura emanata de vasele pentru gatit, nu mai exista pericolul de ardere accidentala. De asemenea, pe suprafata vitroceramica nu mai raman reziduuri arse, rezultate de la continutul oalelor care au dat in clocot: suprafata se curata simplu, prin stergere.

Cum functioneaza o plita cu inductie?
Sus

Plita cu inductie are o suprafata vitroceramica pe care se amplaseaza oala pentru gatit. Sub plita, exista bobine de inductie confectionate din sarma de cupru, care creeaza un camp magnetic in momentul in care suprafata de gatit este alimentata cu energie electrica. Daca, pe suprafata de gatit, se amplaseaza un vas pentru gatit cu baza magnetica, baza acestuia va fi incalzita direct. Suprafata vitroceramica este incalzita exclusiv de caldura emanata de vasul de gatit si numai in punctele in care acesta intra in contact cu plita cu inductie. Daca pe plita cu inductie nu se aseaza niciun vas pentru gatit cu baza magnetica, plita va ramane rece. O plita cu inductie nu este doar sigura, ci se si incalzeste rapid si este usor de utilizat.

Ce tipuri de vase pentru gatit se pot utiliza pe o plita cu inductie?
Sus

Pentru gatitul pe o plita cu inductie, trebuie utilizate vase pentru gatit precum oale, tigai sau tavi cu baza magnetica. Aceasta inseamna ca, daca pe vas este amplasat un magnet, acesta ar trebui sa se lipeasca. De obicei, vasele pentru gatit de buna calitate sunt dotate cu o baza adecvata pentru gatitul prin inductie. Simbolul in forma de spirala de pe baza vaselor si de pe ambalajul acestora indica faptul ca acestea sunt adecvate pentru utilizarea pe plitele cu inductie.

In general:     

  • Pentru a gati pe o zona sau o plita cu inductie sunt necesare vase din inox cu baza magnetica, otel emailat sau fonta, precum si vesela speciala.    
  • Nu sunt adecvate pentru gatitul pe plite cu inductie vasele confectionate din aluminiu, cupru, sticla/ceramica, lut si inox fara baza magnetica.

Gatitul pe o plita cu inductie este intr-adevar atat de rapid? Este adevarat ca reduce consumul de energie?
Sus

Da, procesul de gatit se desfasoara mult mai usor pe plitele cu inductie decat pe alte tipuri de plite, deoarece incalzirea are loc imediat. De asemenea, inductia poate fi controlata cu precizie, iar timpul de reactie este deosebit de rapid. Acest aspect determina un consum de energie cu pana la 20% mai redus. In functie de tipul aparatului, un vas cu capacitate de 2 litri umplut cu apa va fi gata pentru gatit in decurs de doar cateva minute. Poti prepara si inabusi alimente intr-un timp chiar mai scurt, activand functia Boost. Puterea de incalzire a plitei cu inductie poate fi redusa la fel de rapid, atunci cand este necesar.

Ce aspecte trebuie avute in vedere atunci cand se gateste pe o plita cu inductie?
Sus

Coacerea si prajirea se realizeaza mai rapid pe plitele cu inductie decat pe plitele traditionale. De exemplu, uleiul sau grasimea se incalzesc destul de repede. Prin urmare, se recomanda pregatirea in prealabil a tuturor ingredientelor necesare preparatului, inainte de inceperea prepararii acestuia. Vasele pentru gatit nu trebuie incalzite atunci cand sunt goale - acestea se pot supraincalzi si se pot, astfel, decolora.

De ce se aud diverse zgomote in timpul gatitului pe o plita cu inductie?
Sus

Pentru racirea componentelor electronice de sub plita vitroceramica, este actionat un ventilator care porneste automat in timpul procesului de gatit. Acesta ramane in functiune pana cand aparatul se raceste suficient, dupa care se opreste automat. In functie de materialul si de finisajul vasului pentru gatit, se pot auzi si diverse alte zgomote atunci cand setarile plitei sunt reglate la maxim, cum ar fi un bazait, un suierat sau un tarait silentios. Daca puterea este redusa, aceste zgomote abia sunt perceptibile. La trepte de putere redusa, se poate auzi un clic usor, cauzat de componentele electronice.

Plitele cu inductie se curata usor?
Sus

Plitele cu inductie se curata deosebit de usor deoarece suprafata vitroceramica nu se incalzeste niciodata mai puternic decat vasele pentru gatit. De asemenea, plita cu inductie incalzeste numai zona in care este amplasat vasul pentru gatit. Restul suprafetei plitei ramane rece: picaturile de grasime sau alimentele cazute pe langa vas nu se vor arde pe plita. In general, este suficienta stergerea rapida cu o laveta umeda pentru a curata plita imediat dupa finalizarea procesului de gatit. De asemenea, plita poate fi curatata ocazional cu un produs de curatare pentru suprafete din sticla si ceramica. Asigura-te intotdeauna ca plita este rece inainte de a incepe sa o cureti.

Se creeaza campuri electromagnetice in timpul procesului de gatit? Reprezinta acestea un pericol pentru sanatate?
Sus

Campurile electrice si magnetice sunt prezente pe toate dispozitivele actionate electric, inclusiv uscatoare de par, aparate de ras electrice,  aspiratoare, masini de spalat rufe sau plite. Exista limite si standarde recunoscute la nivel international pe care toti producatorii sunt obligati sa le respecte. Aparatele electrocasnice cu inductie de la Bosch sunt supuse unor verificari regulate si toate dispozitivele noastre sunt in conformitate cu cerintele legale. Prin urmare, plitele cu inductie de la Bosch ofera siguranta daca sunt utilizate in mod corespunzator, conform descrierii din instructiuni, iar intensitatea campurilor electrice si magnetice ale acestora este considerabil inferioara limitelor maxime impuse de UE.

Plitele cu inductie pot fi utilizate in siguranta de catre femeile insarcinate sau in incaperile in care sunt prezenti copii?
Sus

Da, deoarece Bosch adera la limitele si standardele recunoscute la nivel international. Aparatele electrocasnice cu inductie de la Bosch sunt supuse unor verificari regulate si toate produsele noastre sunt in conformitate cu cerintele legale adoptate de organizatii precum Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS). Aceste cerinte vizeaza cele mai inalte standarde de protectie de care intreaga populatie si, prin urmare, o femeie insarcinata si fatul sau vor beneficia. De asemenea, este asigurata protectia maxima pentru mainile copiilor. Functia integrata de protecție impotriva pornirii accidentale a plitei asigura blocarea plitei si previne utilizarea accidentală a acesteia.

 

myBosch

Inregistreaza-te simplu si rapid si bucura-te de beneficiile oferite!
inregistreaza-te acum

Service

Service garantat – atat inainte cat si dupa achizitionarea unui produs.
click aici

Experienta Bosch

Discopera calitatea, perfectiunea si fiabilitatea.
click aici

Cauta distribuitor

Gaseste cel mai apropiat distribuitor Bosch.
cauta acum
Online Survey