BurgerFest la tine acasă

Bugerul – unul dintre cele mai gustoase și apreciate preparate. Un deliciu culinar care a făcut înconjurul lumii și i-a cucerit pe gurmanzi. Un mix de arome căruia este greu să îi reziști. O explozie de savoare care îți va încânta simțurile. Un preparat pe care toți îl iubim mai ales când vine însoțit de cartofi prăjiti.

Există diferite tipuri de burgeri, iar noi îți recomandăm să îl încerci pe cel mai bun – cel făcut de tine!
Avem pentru tine o rețetă ușor de făcut pe care o poți încerca acasă.

Calitatea ingredientelor este importantă ca să obții preparate cu gust cât mai bun. Îți recomandăm ca pentru această rețetă să cumperi carne proaspătă de la măcelărie și legume cât mai fresh. Poți alege carne de vită sau de porc, iar pentru o procesare rapidă poți conta pe mașinile noastre de tocat.
Cu mașina de tocat potrivită, procesarea cantităților mari de carne este mult mai ușoară, mai rapidă și mai distractivă. În plus, accesoriile incluse precum accesoriul pentru suc de roșii, pâlnia pentru cârnați, accesoriul pentru chiftele Kebbe sau cel pentru mărunțire transformă acest aparat într-un produs multifuncțional.

• ardei iute roşu
• o linguriţă de pudră de paprika
• 100 g de smântână proaspătă, cu un conţinut de grăsime de 34% grăsime
• sare şi piper
• 400 g de carne de vită
• 2 cepe eşalote
• o linguriţă de pudră de chimion
• sare şi piper
• unt pentru prăjire
• frunze de salată
• 4 roşii mari
• castaveți murați
• o ceapă roşie mare
• chifle pentru burgeri

Începe cu sosul de chilli: curăţă ardeiul iute de semințe, mărunțește-l și amestecă-l cu pudra de paprika şi cu smântâna și asezonează cu sare şi piper.
Taie carnea în cuburi și toac-o cu ajutorul mașinii de tocat.
Taie fin cepele eşalote cu cuțitul, apoi adaugă carnea, chimionul, sarea şi piperul.
Amestecă ingredientele până obții o compoziție omogenă.
Modelează compoziţia în 4 porţii și prăjește burgerii în unt, la foc mediu.
Feliază roşiile, avocado şi ceapa roşie.
Taie chifla în două jumătăți egale și adaugă sosul, roșiile, ceapa, castraveții și bugerul.