Rețete pentru blenderul și storcătorul tău de la Bosch.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

1 portocală (aprox. 150 g)
1 banană (aprox. 100 g)
1 pară (aprox. 150 g)
1 măr (aprox. 150 g)
70 g salată de miel
20 g semințe de linte
360 ml apă rece
20 ml suc de lămâie, rece

Pași

1. Curăță portocala și banana de coajă și taie-le în bucăți. Elimină partea cu semințe de la pară și măr și taie-le în bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în recipientul blenderului.

3. Închide capacul de siguranță și atașează recipientul.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Smoothie.

5. Savurează smoothie-ul cu pere pentru micul dejun.

Sfat: Semințele de in sunt un superaliment similar semințelor de chia. Pentru un smoothie rece, folosește ingrediente refrigerate și cuburi de gheață. Îți poți prepara smoothie-ul și în sticla ToGo, perfectă pentru până la 2 porții.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

1 mango (aprox. 440 g)
1 limetă (aprox. 50 g)
3 g ghimbir
1 lingură de sirop de agave
100 g cuburi de gheață
300 ml suc de portocale
100 ml apă

Decor
2 tulpini de mentă proaspătă
4 felii de lime

Pași

1. Curăță mango, lima și ghimbirul de coajă și taie-le în bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în recipientul blenderului.

3. Închide capacul de siguranță și atașează recipientul.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Smoothie.

5. Toarnă smoothie-ul în pahare înalte și decorează fiecare pahar cu mentă proaspătă și o felie de lime.

6. Savurează smoothie-ul tău cu mango, lime și ghimbir.

Sfat: Poți folosi și mango congelat, dar va trebui să-l decongelezi timp de cel puțin 30 de minute înainte de a-l amesteca pentru a obține un rezultat cremos.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1200 ml

Ingrediente

1 avocado (aprox. 100 g)
1,5 banane (aprox. 150 g)
1000 ml lapte de migdale
30 g sirop de agave
40 g pudră de cacao
2 lingurițe extract de vanilie

Decor
4 lingurițe de boabe de cacao

Pași

1. Curăță bananele și avocado, îndepărtează sâmburele și taie fructele în bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în recipientul belnderului.

3. Închide capacul de siguranță și atașează recipientul.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Shake.

5. Toarnă shake-ul în pahare, decorează-l cu boabe de cacao și savurează-ți shake-ul cremos de avocado și ciocolată

Sfat: Poți ajusta cantitatea de lapte de migdale pentru a obține o consistență mai lichidă sau mai asemănătoare cu cea a unei budinci. Folosește pahare înalte pentru a servi acest delicios shake.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

2 mere (aprox. 180 g fiecare)
60 g curmale fără sâmburi
60 g iaurt de soia
40 g fulgi fini de ovăz
20 g sirop de agave
20 g unt de migdale
400 ml băutură de ovăz
200 ml suc de portocale

Pași

1. Îndepărtează cotorul merelor și taie-le în bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în recipient.

3. Închide capacul de siguranță și atașează recipientul.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Shake de 2 ori.

5. Savurează mixul pentru mic dejun cu mere și ovăz.

Sfat:

Există, de asemenea, opțiunea de a înlocui curmalele cu sirop de curmale. Dacă vrei să iei smoothie-ul tău la pachet, pur și simplu pregătește-l în sticla ToGo, perfectă pentru până la 2 porții.

Mediu ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

100 g linte roșie
200 ml supă de legume
0,5 ceapă (aprox. 30 g)
200 g dovleac Hokkaido
1 linguriță de sare
1 linguriță de turmeric
0,5 lingurițe chimen măcinat
2 vârfuri de cuțit piper negru măcinat
400 ml lapte de cocos
40 ml suc de portocale
20 ml suc de lime

Decor
4 linguri de iaurt de cocos
4 linguri de pătrunjel tocat
1 lingură de semințe de susan

Accesorii
Oală mică de gătit

Pași

1. Spală și scurge lintea roșie.

2. Adaugă lintea și supa de legume într-o oală mică.

3. Gătește lintea roșie pe plită, la temperatură mică, timp de aproximativ 10 minute, până devine moale.

4. Între timp, curăță ceapa și taie-o în bucăți. Taie dovleacul Hokkaido în bucăți.

5. Adaugă toate ingredientele, inclusiv lintea gătită cu supa de legume, în recipientul blenderului.

6. Închide capacul de siguranță și folosește accesoriul special pentru a împinge ingredientele în jos.

7. Amestecă ingredientele folosind programul Hot Soup.

8. Toarnă supa în boluri și decorează fiecare bol cu iaurt de cocos, pătrunjel tocat și semințe de susan.

9. Savurează-ți supa vegană de linte și dovleac.

Sfat:Dacă îți place picant, poți adăuga puțin ghimbir tocat sau ardei iute în supă.

Mediu | 4 porții | 1000 ml

Ingrediente

8 ouă
200 g brînză tip quark cu conținut scăzut de grăsimi
100 g făină de migdale
40 g îndulcitor (eritritol)
1 linguriță praf de copt
1 vârf de cuțit de sare
200 ml lapte

În plus

Ulei de cocos (pentru prăjit)

Pași

1. Adaugă toate ingredientele în recipientul blenderului.

2. Închide capacul de siguranță și atașează recipientul.

3. Amestecă ingredientele 1 minut la viteză maximă.

4. Pe plită, încălzește o tigaie cu puțin ulei de cocos la foc mediu. Toarnă 5 linguri de aluat pentru clătite în tigaie și prăjește pe ambele părți timp de aproximativ 3 minute, până devin aurii. Repetă procesul până când folosești tot aluatul.

5. Savurează-ți clătitele cu migdale.

Sfat: Îți plac clătitele cu fructe? După ce torni aluatul în tigaie, decorează-l cu afine sau felii de măr înainte de a întoarce clătita.

Ușor ∣ 900 g

Ingrediente

530 g năut din conservă
100 ml apă de năut
4 căței de usturoi
160 g tahini
4 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sare
1 linguriță de chimen măcinat
2 vârfuri de cuțit piper negru măcinat
100 ml suc de lămâie

Decor

4 linguri de pătrunjel tocat
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de năut din conservă

Pași

1. Scurge năutul din conserva și păstrează câteva linguri de apă de năut. Curăță cățeii de usturoi.

2. Adaugă toate ingredientele în recipientul blenderului.

3. Închide capacul de siguranță și atașează recipientul.

4. Amestecă ingredientele timp de 60 de secunde la viteză maximă.

5. Transferă hummusul într-un bol și decorează-l cu pătrunjel tocat, ulei de măsline și năut.

6. Savurează-ți hummusul delicios cu tahini.

Sfat: Hummusul se servește alături de pâine sau pita proaspătă, dar îl poți folosi și ca dip pentru legume sau ca sos cremos pentru paste.

Ușor ∣ 2 porții ∣ 2 pahare / 500 ml

Ingrediente

200 g de frunze de spanac tânăr
2 banane
1 lămâie
150 g cuburi de gheață
150 ml apă

Pași:

1. Spală, usucă și toacă mare spanacul. Curăță de coajă și taie în cuburi bananele. Spală lămâia sub jet de apă fierbinte și usuc-o. Îndepărtează și rade fin o fâșie de coajă de lămâie de lățimea unui deget. Stoarce sucul lămâii. Adaugă întâi spanacul, apoi zeama de lămâie, coaja de lămâie, bananele, cuburile de gheață și în cele din urmă apa în cana blenderului. Pune capacul.

2. Fixează blenderul Bosch la setarea cea mai mare cu ajutorul comutatorului rotativ și pasează fin ingredientele, timp de aproximativ 180 de secunde. Dacă utilizezi împingătorul/spatula, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă Secretul lui Popeye în patru pahare și servește-l.

Sfat: Bun pentru scăderea tensiunii arteriale. Diferența dintre un smoothie verde pentru începători și unul avansat este raportul fructe-legume. Mai multe fructe îl fac mai dulce. Pentru a prepara un smoothie avansat, redu fructele și crește cantitatea de legume.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

500 g de papaya
1 măr
1 limetă
300 g cuburi de gheață
100 ml apă (sau apă de cocos)

Pași:

1. Curăță de coajă papaya și taie-o în jumătate pe lungime. Folosește o linguriță pentru a curăța semințele și taie miezul fructului în bucăți mici. Îndepărtează coaja limetei și taie-o în sferturi. Spală mărul, taie-l în sferturi și scoate-i mijlocul. Taie în cuburi bucățile de măr. Adaugă întâi papaya, apoi mărul, limeta, gheața și în cele din urmă apa (sau apa de cocos) în cana blenderului. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul la puterea cea mai mare cu ajutorul selectorului rotativ și pasează fin ingredientele, timp de aproximativ 180 de secunde. Dacă utilizezi împingătorul/spatula, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă Fresh Fatburner în patru pahare și servește-l imediat.

Sfat: Pentru beneficii suplimentare pentru sănătate și o aromă unică de nasturtium, garnisiți smoothie-ul cu câteva semințe de papaya sau amestecați direct una sau două linguri din acestea.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

300 g de ananas decojit
1/2 mango
1 banană
150 g cuburi de gheață
150  ml de apă de cocos rece

Pași:

1. Taie ananasul în cuburi mici. Curăță de coajă fructul de mango. Taie miezul de pe sâmbure și taie-l, de asemenea, în bucăți mari. Curăță de coajă și taie în cuburi banana. Adaugă întâi ananasul, apoi mango, banana, cuburile de gheață și în cele din urmă apa de cocos în cana blenderului. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul la viteza cea mai mare cu ajutorul selectorului rotativ și pasează fin ingredientele, timp de aproximativ 180 de secunde. Dacă utilizezi împingătorul/spatula, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă în patru pahare și servește-l imediat.

Sfat: Condimente precum scorțișoara, cardamomul, măceșul sau ardeiul dulce conferă acestui smoothie cu fructe exotice o aromă suplimentară.

Mediu ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

500 g de căpșuni congelate
80 ml sirop din floare de soc
1 lingură de zeamă de lămâie
350  g de iaurt
150 g cuburi de gheață
1 lingură de fulgi de porumb
1 lingură de semințe de floarea-soarelui
1 lingură de fulgi din nucă de cocos

Pași:

1. Lasă căpșunele congelate să se dezghețe timp de circa 20 de minute și pune deoparte 100 g pentru ornare. Adaugă întâi siropul din flori de soc, apoi zeama de lămâie, iaurtul, căpșunele rămase și, în cele din urmă, cuburile de gheață în cana blenderului. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul Bosch la puterea cea mai mare cu ajutorul selectorului rotativ și pasează ingredientele, timp de aproximativ 180 de secunde. Acest proces durează doar jumătate din timp, dacă folosești spatula.

3. Între timp, pregătește fulgii de ovăz, semințele de floarea soarelui și fulgii din nucă de cocos pentru ornarea cu granola prăjindu-le scurt, într-o tigaie fără grăsime. Toarnă shake-ul din căpșune congelate în pahare și servește cu granola și căpșunele rămase.

Sfat: În timpul sezonului căpșunilor, folosește fructe de pădure proaspete, dar congelează-le pentru o consistență delicioasă de iaurt înghețat. Spală căpșunile, taie-le în sferturi și congelează-le timp de cel puțin 2 ore.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

650 g caise
400 ml lapte bătut
½ linguriță scorţişoară
2 linguri. fistic tocat

Pași

1. Spală caisele, taie-le în jumătăți și îndepărtează sâmburii. Taie jumătățile de caisă în sferturi și adaugă-le în recipientul blenderului Bosch împreună cu laptele bătut. Asezonează totul cu scorțișoară. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul Bosch pe cea mai mare viteză cu selectorul rotativ și mixează fin ingredientele timp de aproximativ 180 de secunde. Când folosești accesoriul pentru împins, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă deliciul turcesc în patru pahare și presară cu fistic tocat.

Sfat: Poți folosi piersici, mango sau afine dacă nu ai caise, deoarece shake-urile pe bază de fructe au cel mai bun gust cu fructe de sezon.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

1/2 avocado
60 g de frunze de baby spanac
1/2 legătură de pătrunjel
1/4 ardei iute
1 praf de sare
Chimion
270 ml apă

Pași:

1. Scoate miezul de avocado de pe coajă folosind o lingură. Spală spanacul și pătrunjelul. Lasă-le să se usuce și toacă-le mare. Taie ardeiul iute în rondele subțiri. Adaugă întâi avocado, apoi ardeiul iute, spanacul, pătrunjelul și în cele din urmă apa în recipient. Condimentează totul cu sare și un praf generos de chimion. Înșurubează dispozitivul de tăiere.

2. Pune sticla pe unitatea de bază și pasează fin conținutul aproximativ 90 de secunde.

3. După ce ai terminat, înlocuiește pur și simplu dispozitivul de tăiere cu capacul și savurează smoothie-ul.

Sfat: Această variantă de smoothie verde picant este deosebit de răcoritoare – este o gustare ideală pentru zilele călduroase.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

150 g de ananas decojit
100 g mango
½ banană
200  ml de apă de cocos rece

Pași:

1. Taie ananasul în cuburi mici. Taie și fructele de mango în bucăți mici. Curăță de coajă și taie în cuburi banana. Adaugă întâi banana, apoi ananasul, mango, și în cele din urmă apa de cocos în sticlă. Înșurubează dispozitivul de tăiere.

2. Pune sticla pe unitatea de bază și pasează fin conținutul aproximativ 60 de secunde.

3. După ce ai terminat, înlocuiește pur și simplu dispozitivul de tăiere cu capacul și savurează smoothie-ul.

Sfat: Condimente precum scorțișoara, cardamomul, măceșul sau ardeiul dulce conferă acestui smoothie cu fructe exotice o aromă suplimentară.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 4 boluri sau pahare / 1000 ml

Ingrediente

225  g de afine congelate
1 pară mică
1 lingură de semințe de chia
125  ml de apă de cocos

Pași:

1. Lasă afinele congelate să se dezghețe timp de aproximativ 20 de minute. Spală para și taie-o în sferturi, scoate-i miezul și taie-l fin în cuburi. Adaugă întâi semințele de chia, apoi para, fructele de pădure și, în cele din urmă, apa de cocos în sticlă. Înșurubează dispozitivul de tăiere.

2. Pune sticla pe unitatea de bază și pasează fin conținutul aproximativ 60 de secunde.

3. După ce ai terminat, înlocuiește pur și simplu dispozitivul de tăiere cu capacul și savurează smoothie-ul.

Sfat:Condimentează cu un praf de cardamom – așa cum fac suedezii și norvegienii.

Ușor ∣ 2 porții ∣ 2 pahare / 500 ml

Ingrediente

1 mango (aprox. 450 g, 300 g net)
1 limetă
30 g rădăcină de ghimbir
300 ml apă
300  g de iaurt
1 praf de sare
1 praf de chimion

Pași:

1. Decojește fructul de mango, folosește un cuțit pentru a desprinde miezul de sâmbure și taie în bucăți mari. Spală limeta sub jet de apă fierbinte și apoi șterge-o. Răzuiește coaja, îndepărteaz-o și taie limeta în bucăți mari. Curăță de coajă rădăcina de ghimbir și tai-o în bucăți mai mari.

2. Începe prin a turna apa în cana blenderului, apoi adaugă iaurtul, mango, limeta, coaja limetei, rădăcina de ghimbir și în cele din urmă sarea și chimionul. Pune capacul, împinge ușor în jos clema de închidere și apasă ferm.

3. Apasă butonul Auto pentru a porni procesul de vidare și de pasare a ingredientelor. Blenderul se va opri automat atunci când procesul este finalizat.

4. Toarnă smoothie-ul în pahare și servește-l imediat.

Sfat: Ocazional, este disponibilă rădăcină proaspătă de turmeric – pentru lassi încercă să folosești turmeric în loc de ghimbir (aproximativ 10 g). Turmericul proaspăt este foarte pigmentat, așa că cel mai bine este să cumperi produsul organic și să îl adăugi în cana de amestecare necurățat.

Ușor ∣ 2 porții ∣ 2 pahare / 500 ml

Ingrediente

1 mango de mărime medie
175  g de iaurt
1 praf de boia
1 praf de sare
½ linguriță de curcumă
150 ml apă

Pași:

1. Decojește fructul de mango, taie miezul de pe sâmbure și taie-l fin în cubulețe. Mai întâi, adaugă mango, apoi iaurtul, boiaua, sarea, curcuma și, în cele din urmă, apa în sticlă. Înșurubează dispozitivul de tăiere.

2. Pune sticla pe unitatea de bază și pasează fin conținutul aproximativ 60 de secunde.

3. După ce ai terminat, înlocuiește pur și simplu dispozitivul de tăiere cu capacul și savurează smoothie-ul.

Sfat: Cei care doresc băutura într-un stil indian mai autentic pot adăuga și câteva picături de apă de trandafiri și un vârf de cuțit de turmeric.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 800 ml

Ingrediente:

5-6 morcovi
1 1/2 mere
2 portocale
1 mango
O bucată de ghimbir de 2 cm

Pași:

1. Spală totul și taie în bucăți.

2. Montează storcătorul prin presare lentă VitaExtract cu filtrul fin.

3. Glisează pârghia de reglare pentru pulpa de fructe spre dreapta, pentru suc cu multă pulpă. Pentru sucul cu mai puțină pulpă de fructe, glisează pârghia la centru.

4. Așază recipientul pentru suc sub orificiul de ieșire a sucului și recipientul pentru pulpă, sub orificiul de ieșire a pulpei.

5. Pornește aparatul. Adaugă încet legumele/fructele în storcător.

6. Atunci când folosești ingrediente tari sau cu conținut ridicat de fibre, îndepărtează-le pentru a finaliza procesul de stoarcere cu ingrediente apoase, de exemplu, portocale.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 800 ml

Ingrediente

2 mere verzi
1 1/2 castravete
1 legătură de busuioc
4 tulpini de țelină

Pași:

1. Spală totul și taie în bucăți.

2. Montează storcătorul prin presare lentă VitaExtract cu filtrul fin.

3. Glisează pârghia de reglare pentru pulpa de fructe spre dreapta, pentru suc cu multă pulpă. Pentru sucul cu mai puțină pulpă de fructe, glisează pârghia la centru.

4. Așază recipientul pentru suc sub orificiul de ieșire a sucului și recipientul pentru pulpă, sub orificiul de ieșire a pulpei.

5. Pornește aparatul. Adaugă încet legumele/fructele în storcător.

6. Atunci când folosești ingrediente tari sau cu conținut ridicat de fibre, îndepărtează-le pentru a finaliza procesul de stoarcere cu ingrediente apoase, de exemplu, portocale.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 800 ml

Ingrediente

1 ananas
400 g de struguri negri
5 caise

Pași:

1. Spală totul și taie în bucăți.

2. Montează storcătorul prin presare lentă VitaExtract cu filtrul fin.

3. Glisează pârghia de reglare pentru pulpa de fructe spre dreapta, pentru suc cu multă pulpă. Pentru sucul cu mai puțină pulpă de fructe, glisează pârghia la centru.

4. Așază recipientul pentru suc sub orificiul de ieșire a sucului și recipientul pentru pulpă, sub orificiul de ieșire a pulpei.

5. Pornește aparatul. Adaugă încet legumele/fructele în storcător.

6. Atunci când folosești ingrediente tari sau cu conținut ridicat de fibre, îndepărtează-le pentru a finaliza procesul de stoarcere cu ingrediente apoase, de exemplu, portocale.

Ușor ∣ 4 porții ∣ 400 ml

Ingrediente

1 legătură de roiniță
2 tulpini de iarbă de lămâie (lemon grass)
20 g rădăcină de ghimbir
1/2 limetă
1 măr (aproximativ 175 g)
250  ml de apă de cocos

Pași:

1. Spală roinița și tai-o de două ori împreună cu tulpinile. Taie pe jumătate iarba de lămâie în lungime, tai-o transversal în bucăți lungi de 2 cm. Spală ghimbirul și taie-l în felii. Spală limeta sub jet de apă fierbinte. Rade coaja limetei verzi, îndepărtează coaja albă cu un cuțit și taie limeta în bucăți mari. Spală mărul și taie-l în opt bucăți.

2. Introdu sistemul de filtrare grosieră în slow juicerul VitaExtract și închide aparatul. Poziționează pârghia spre dreapta. Pune rezervoarele de suc și de pulpă sub gurile respective. Închide capacul pentru recipientul de suc și pornește aparatul.

3. Mai întâi, adaugă ghimbirul, roinița, iarba de lămâie, limeta și mărul încet, în pâlnie. Adaugă coaja de limetă și apa de cocos numai după aceea. După ce nivelul de suc din compartiment nu mai crește, lasă aparatul să mai meargă puțin, apoi deschide capacul recipientului pentru suc și lasă Lemon Herb Shot să curgă în rezervorul de suc.

Ușor ∣ 6 porții ∣ 1200 ml

Ingrediente

1400 g zmeură
1 lămâie
500  g de zahăr pentru gem, pentru un raport zahăr-fructe de 1:2

Pași:

1. Clătește ușor zmeura numai dacă este necesar. Curăță de coajă lămâia și taie-o în bucăți.

2. Montează aparatul cu filtrul fin.

3. Rotește pârghia în poziție centrală.

4. Extrage sucul din ingrediente.

5. Măsoară 1000 ml de suc. Amestecă sucul și zahărul într-un vas mare, adu-l la fierbere, amestecând aproape tot timpul cu o lingură de lemn. Fierbe timp de 4 minute la temperatură ridicată (sau așa cum este indicat pe ambalaj). Verifică dacă gemul de zmeură s-a închegat ținând lingura ridicată: dacă ultima picătură de gem rămâne pe lingură în loc să cadă, gemul este gata.

6. Toarnă în borcane curate și închide imediat.

Sfat:Folosirea storcătorului lent VitaExtract este cea mai ușoară metodă de a separa semințele de zmeură de pulpă, rezultând o dulceață fină și aromată. Folosește zahăr pentru conservare cu un raport zahăr/fructe de 1:2. De obicei, acesta nu conține aditivi nedoriți și permite obținerea unei dulceți cu conținut scăzut de zahăr.