Rețete pentru blenderul și storcătorul tău de la Bosch

Smoothie de mic dejun cu pere

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

1 portocală (aprox. 150 g)
1 banană (aprox. 100 g)
1 pară (aprox. 150 g)
1 măr (aprox. 150 g)
70 g fetică
20 g semințe de in
360 ml apă rece
20 ml suc de lămâie rece

Preparare

1. Curăță portocala și banana și taie-le bucăți. Scoate cotorul din pară și măr și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Smoothie.

5. Bucură-te de smoothie-ul tău de mic dejun cu pere.

Sfat util: Semințele de in sunt un superaliment local, similar semințelor de chia. Pentru un smoothie rece, folosește ingrediente refrigerate și cuburi de gheață. Poți prepara smoothie-ul și în sticla ToGo, ideală pentru până la 2 porții.

Shake cremos cu avocado și ciocolată

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1200 ml

Ingrediente

1 avocado (aprox. 100 g)
1,5 banane (aprox. 150 g)
1000 ml băutură de migdale
30 g sirop de agave
40 g pudră de cacao
2 lingurițe extract de vanilie

Garnitură

4 lingurițe miez de cacao

Preparare

1. Curăță avocado și bananele, îndepărtează sâmburele avocado și taie fructele bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Shake.

5. Toarnă shake-ul în pahare, decorează cu miez de cacao și bucură-te de shake-ul tău cremos cu avocado și ciocolată.

Sfat util: Poți ajusta cantitatea de băutură de migdale pentru o consistență mai lichidă sau mai densă, asemănătoare unei budinci. Folosește pahare înalte pentru a servi acest shake delicios.

Supă de cartofi dulci cu semințe de rodie

Mediu ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

2 cartofi dulci (aprox. 160 g fiecare)
1 morcov (aprox. 80 g)
50 g țelină
1 șalotă (aprox. 20 g)
1 cățel de usturoi
2 linguri ulei de măsline
420 ml supă de legume
100 ml smântână (35% grăsime)
2 lingurițe suc de lămâie
1 linguriță sare
4 vârfuri de piper negru măcinat

Garnitură

8 linguri năut conservat
4 linguri cremă de brânză de capră
4 linguri semințe de rodie
0,5 linguriță fulgi de ardei iute

Preparare

1. Curăță cartofii dulci, morcovul, țelina, șalota și usturoiul și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Supă caldă.

5. Scurge năutul conservat.

6. Toarnă supa în boluri și decorează fiecare cu năut, cremă de brânză de capră, semințe de rodie și fulgi de ardei iute.

7. Bucură-te de supa ta de cartofi dulci cu semințe de rodie.

Sfat util: Dacă vrei să dai o notă aparte acestui fel de mâncare, poți prăji năutul separat, într-o tigaie sau la cuptor, cu puțin ulei de măsline și boia, înainte de a decora supa.

Slush de piersici și grepfrut

Ușor ∣ 750 ml

Ingrediente

450 g piersici congelate
100 g cuburi de gheață
200 ml suc de grepfrut

Preparare

1. Taie piersicile congelate bucăți (2 cm x 2 cm).

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Înghețată.

5. Bucură-te de slush-ul tău de piersici și grepfrut.

Sfat util: Dacă nu ai piersici congelate, folosește piersici conservate. Este suficient să le tai bucăți și să le congelezi cel puțin 6 ore înainte de a începe această rețetă.

Băutură de ovăz

Ușor | 1000 ml

Ingrediente

80 g fulgi fini de ovăz
2 vârfuri de sare
200 g cuburi de gheață
720 ml apă

Accesorii

Pungă pentru lapte vegetal

Preparare

1. Adaugă toate ingredientele în vas.

2. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

3. Amestecă ingredientele timp de 2 minute la viteză maximă.

4. Strecoară băutura de ovăz printr-o pungă pentru lapte vegetal.

5. Bucură-te de băutura ta de ovăz.

Sfat util: Dacă nu ai o pungă pentru lapte vegetal sau preferi o consistență mai groasă, poți sări peste acest pas, dar asigură-te că agiți laptele înainte de a-l bea.

Popeye´s Secret

Ușor ∣ 2 porții ∣ 2 pahare / 500 ml

Ingrediente

200 g frunze de spanac baby
2 banane
1 lămâie
150 g cuburi de gheață
150 ml apă

Preparare

1. Spală, scurge și toacă grosier spanacul. Curăță și taie cuburi bananele. Spală lămâia sub apă caldă și usuc-o. Rade fin o fâșie de coajă de lămâie, lată cât un deget. Stoarce sucul din lămâie. Adaugă mai întâi spanacul, apoi sucul de lămâie, coaja de lămâie, bananele, cuburile de gheață și, în final, apa, în vasul blenderului Bosch. Închide capacul.

2. Setează blenderul tău Bosch la treapta maximă cu ajutorul selectorului rotativ și pisează fin ingredientele timp de aproximativ 180 de secunde. Când folosești împingătorul, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă Popeye's Secret în patru pahare și servește.

Sfat util: Bun pentru scăderea tensiunii arteriale. Diferența dintre un smoothie verde pentru începători și unul avansat constă în raportul fructe-legume. Mai multe fructe înseamnă un gust mai dulce. Pentru a obține un smoothie avansat, redu cantitatea de fructe și crește-o pe cea de legume, pornind de la o rețetă pentru începători.

Turkish Delight

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

650 g caise
400 ml lapte bătut
½ linguriță scorțișoară
2 linguri fistic tocat

Preparare

1. Spală caisele, taie-le în jumătate și îndepărtează sâmburii. Taie jumătățile de caise în sferturi și adaugă-le în vasul blenderului Bosch, împreună cu laptele bătut. Condimentează totul cu scorțișoară. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul tău Bosch la treapta maximă cu ajutorul selectorului rotativ și pisează fin ingredientele timp de aproximativ 180 de secunde. Când folosești împingătorul, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă Turkish Delight în patru pahare și presară fistic tocat.

Sfat util: Poți folosi pur și simplu piersici, mango sau afine dacă nu ai caise, deoarece shake-urile din fructe au cel mai bun gust cu fructe de sezon.

Spicy Green Dragon

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

½ avocado
60 g frunze fragede de spanac
½ legătură pătrunjel
¼ ardei iute
1 praf de sare
Chimion
270 ml apă

Preparare

1. Scoate pulpa avocado cu o lingură din coajă. Spală spanacul și pătrunjelul. Lasă-le să se scurgă și toacă-le grosier. Taie ardeiul iute rondele subțiri. Adaugă mai întâi avocado, apoi ardeiul iute, spanacul, pătrunjelul și, în final, apa, în sticlă. Condimentează totul cu sare și un praf generos de chimion. Înșurubează unitatea de lame pe sticlă.

2. Conectează mini-blenderul la priză și pisează fin conținutul timp de aproximativ 90 de secunde.

3. La final, înlocuiește pur și simplu unitatea de lame cu capacul etanș pentru băut și bucură-te de smoothie-ul tău.

Sfat util: Această variantă picantă a unui smoothie verde este deosebit de răcoritoare – o gustare ideală pentru zilele călduroase.

Amestec picant de vitamine

Ușor ∣ 4 porții ∣ 800 ml

Ingrediente

5-6 morcovi
1 ½ mere
2 portocale
1 mango
2 cm ghimbir

Preparare

1. Spală totul și taie bucăți.

2. Asamblează storcătorul lent VitaExtract cu filtrul fin.

3. Glisează maneta de reglare a pulpei spre dreapta pentru un suc cu multă pulpă. Pentru un suc cu mai puțină pulpă, glisează maneta spre centru.

4. Așază recipientul pentru suc sub gura de evacuare a sucului și recipientul pentru pulpă sub gura de evacuare a pulpei.

5. Pornește aparatul. Adaugă treptat legumele/fructele în storcător.

6. Când folosești ingrediente tari sau bogate în fibre, finalizează procesul de stoarcere cu ingrediente suculente, de exemplu portocale.

Raspberry Tales

Ușor ∣ 6 porții ∣ 1200 ml

Ingrediente

1400 g zmeură
1 lămâie
500 g zahăr gelifiant, pentru un raport zahăr-fructe de 1:2

Preparare

1. Clătește zmeura doar dacă este necesar și fă-o cu multă blândețe. Curăță lămâia de coajă și taie-o bucăți.

2. Asamblează aparatul cu filtrul fin.

3. Poziționează maneta în centru.

4. Stoarce ingredientele.

5. Măsoară 1000 ml de suc. Amestecă sucul cu zahărul într-o oală mare, adu-l la fierbere, amestecând aproape constant cu o lingură de lemn. Fierbe timp de 4 minute la foc mare (sau conform indicațiilor de pe ambalaj). Verifică dacă gemul de zmeură s-a legat, ținând lingura ridicată: dacă ultima picătură de gem rămâne pe lingură, în loc să cadă, gemul este gata.

6. Toarnă în borcane curate și închide-le imediat.

Sfat util: Folosirea storcătorului lent VitaExtract este cea mai simplă modalitate de a separa semințele de zmeură de pulpă, obținând un gem fin și aromat. Folosește zahăr gelifiant cu un raport zahăr-fructe de 1:2. Acesta este, de obicei, lipsit de aditivi nedoriți și permite obținerea unui gem cu conținut redus de zahăr.