Rețete pentru blenderul și storcătorul tău de la Bosch

Smoothie de mic dejun cu pere

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

1 portocală (aprox. 150 g)
1 banană (aprox. 100 g)
1 pară (aprox. 150 g)
1 măr (aprox. 150 g)
70 g fetică
20 g semințe de in
360 ml apă rece
20 ml suc de lămâie rece

Preparare

1. Curăță portocala și banana și taie-le bucăți. Scoate cotorul din pară și măr și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Smoothie.

5. Bucură-te de smoothie-ul tău de mic dejun cu pere.

Sfat util: Semințele de in sunt un superaliment local, similar semințelor de chia. Pentru un smoothie rece, folosește ingrediente refrigerate și cuburi de gheață. Poți prepara smoothie-ul și în sticla ToGo, ideală pentru până la 2 porții.

Smoothie galben cu sfeclă roșie

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

2 sfecle galbene (aprox. 240 g fiecare)
2 g ghimbir
2 g turmeric
2 mere (aprox. 180 g fiecare)
1 lingură sirop de agave
2 linguri suc de lămâie rece
360 ml suc de portocale rece

Preparare

1. Curăță sfeclele galbene, ghimbirul și turmericul și taie-le bucăți mici. Scoate cotorul din mere și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Smoothie.

5. Bucură-te de smoothie-ul tău galben cu sfeclă roșie.

Sfat util: Poți folosi și alte tipuri de sfeclă, dar culoarea poate varia. Pentru un smoothie rece, folosește ingrediente refrigerate și cuburi de gheață. Pentru consum din mers, prepară-l în sticla ToGo, ideală pentru până la 2 porții.

Bol de smoothie verde cu kale

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

3 banane (aprox. 120 g fiecare)
2 kiwi (aprox. 70 g fiecare)
230 ml băutură de migdale
1 lingură suc de lămâie
1 lingură sirop de arțar
250 g kale creț

Garnitură

4 linguri migdale tocate
4 linguri afine
4 linguri zmeură
4 lingurițe semințe de chia
4 lingurițe semințe de in

Preparare

1. Curăță bananele și kiwi și taie-le bucăți. Îndepărtează cotoarele de la kale.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Smoothie.

5. Toarnă smoothie-ul în boluri și decorează fiecare cu migdale tocate, afine, zmeură, semințe de chia și semințe de in.

6. Bucură-te de bolul tău de smoothie verde cu kale.

Sfat util: În afara sezonului de kale, poți folosi kale congelat sau, alternativ, spanac sau fetică.

Smoothie cu kiwi și spanac

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

3 kiwi (aprox. 70 g fiecare)
1 portocală (aprox. 170 g)
1 măr (aprox. 180 g)
0,5 avocado (aprox. 80 g)
100 g struguri albi fără sâmburi
150 ml apă rece
1 lingură suc de lime rece
100 g spanac baby

Preparare

1. Curăță kiwi și portocala și taie-le bucăți. Scoate cotorul din măr și taie-l bucăți. Curăță avocado, îndepărtează sâmburele și taie-l bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Smoothie.

5. Bucură-te de smoothie-ul tău cu kiwi și spanac.

Sfat util: Dacă îți plac smoothie-urile reci, folosește ingrediente refrigerate și adaugă câteva cuburi de gheață. Dacă vrei să îl iei cu tine, prepară-l pur și simplu în sticla ToGo, perfectă pentru 1 porție. Recomandarea noastră pentru sticla ToGo: 1 kiwi, 0,5 măr, 30 g spanac baby, 80 g struguri fără sâmburi, 150 ml suc după alegere.

Smoothie cu mango, lime și ghimbir

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

1 mango (aprox. 440 g)
1 lime (aprox. 50 g)
3 g ghimbir
1 lingură sirop de agave
100 g cuburi de gheață
300 ml suc de portocale
100 ml apă

Garnitură
2 crenguțe mentă proaspătă
4 felii de lime

Preparare

1. Curăță mango-ul, lime-ul și ghimbirul și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Smoothie.

5. Toarnă smoothie-ul în pahare înalte și decorează fiecare pahar cu mentă proaspătă și o felie de lime.

6. Bucură-te de smoothie-ul tău cu mango, lime și ghimbir.

Sfat util: Poți folosi și mango congelat, dar va trebui să îl decongelezi timp de cel puțin 30 de minute înainte de amestecare, pentru un rezultat cremos.

Shake cremos cu avocado și ciocolată

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1200 ml

Ingrediente

1 avocado (aprox. 100 g)
1,5 banane (aprox. 150 g)
1000 ml băutură de migdale
30 g sirop de agave
40 g pudră de cacao
2 lingurițe extract de vanilie

Garnitură

4 lingurițe miez de cacao

Preparare

1. Curăță avocado și bananele, îndepărtează sâmburele avocado și taie fructele bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Shake.

5. Toarnă shake-ul în pahare, decorează cu miez de cacao și bucură-te de shake-ul tău cremos cu avocado și ciocolată.

Sfat util: Poți ajusta cantitatea de băutură de migdale pentru o consistență mai lichidă sau mai densă, asemănătoare unei budinci. Folosește pahare înalte pentru a servi acest shake delicios.

Shake cu fructe de pădure roșii și scorțișoară

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

120 g căpșuni
120 g mure
120 g zmeură
100 g coacăze roșii
280 g alternativă de iaurt pe bază de soia
240 ml băutură de ovăz
2 lingurițe sirop de arțar
2 lingurițe scorțișoară măcinată

Preparare

1. Adaugă toate ingredientele în vas.

2. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

3. Amestecă ingredientele folosind programul Shake.

4. Bucură-te de shake-ul tău cu fructe de pădure roșii și scorțișoară.

Sfat util: Poți folosi fructe de pădure congelate în loc de cele proaspete. Decongelează-le timp de cel puțin 30 de minute înainte de amestecare. Un mix de fructe de pădure este ideal, deoarece include toate fructele recomandate pentru shake-ul tău.

Shake cu lămâie și semințe de mac

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

300 g skyr
40 g miere
40 g semințe de mac
4 lingurițe coajă de lămâie
500 ml lapte
100 ml suc de lămâie

Preparare

1. Adaugă toate ingredientele în vas.

2. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

3. Amestecă ingredientele folosind programul Shake.

4. Bucură-te de shake-ul tău cu lămâie și semințe de mac.

Sfat util: Poți savura această rețetă și ca desert. Este suficient să elimini laptele pentru a-l face mai cremos și să îl decorezi cu fructe proaspete.

Băutură de mic dejun cu mere și ovăz

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

2 mere (aprox. 180 g fiecare)
60 g curmale fără sâmburi
60 g alternativă de iaurt pe bază de soia
40 g fulgi fini de ovăz
20 g sirop de agave
20 g unt de migdale
400 ml băutură de ovăz
200 ml suc de portocale

Preparare

1. Scoate cotorul din mere și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Shake de două ori.

5. Bucură-te de băutura ta de mic dejun cu mere și ovăz.

Sfat util: Curmalele pot fi înlocuite și cu sirop de curmale. Dacă vrei să iei smoothie-ul cu tine, prepară-l pur și simplu în sticla ToGo, perfectă pentru până la 2 porții.

Shake proteic cu mere

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

1 măr (aprox. 180 g)
1,5 banane (aprox. 180 g)
300 g brânză quark slabă
20 g unt de migdale
320 ml băutură de migdale
4 vârfuri de cuțit pudră de vanilie

Preparare

1. Scoate cotorul din măr și taie-l bucăți. Curăță bananele și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Shake de două ori.

5. Bucură-te de shake-ul tău proteic cu mere.

Sfat util: Pentru până la 2 porții, poți prepara acest shake în sticla ToGo și îl poți lua cu tine, pentru a-l savura imediat după antrenament.

Supă de cartofi dulci cu semințe de rodie

Mediu ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

2 cartofi dulci (aprox. 160 g fiecare)
1 morcov (aprox. 80 g)
50 g țelină
1 șalotă (aprox. 20 g)
1 cățel de usturoi
2 linguri ulei de măsline
420 ml supă de legume
100 ml smântână (35% grăsime)
2 lingurițe suc de lămâie
1 linguriță sare
4 vârfuri de piper negru măcinat

Garnitură

8 linguri năut conservat
4 linguri cremă de brânză de capră
4 linguri semințe de rodie
0,5 linguriță fulgi de ardei iute

Preparare

1. Curăță cartofii dulci, morcovul, țelina, șalota și usturoiul și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Supă caldă.

5. Scurge năutul conservat.

6. Toarnă supa în boluri și decorează fiecare cu năut, cremă de brânză de capră, semințe de rodie și fulgi de ardei iute.

7. Bucură-te de supa ta de cartofi dulci cu semințe de rodie.

Sfat util: Dacă vrei să dai o notă aparte acestui fel de mâncare, poți prăji năutul separat, într-o tigaie sau la cuptor, cu puțin ulei de măsline și boia, înainte de a decora supa.

Supă vegană de linte și dovleac

Mediu ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

100 g linte roșie
200 ml supă de legume
0,5 ceapă (aprox. 30 g)
200 g dovleac Hokkaido
1 linguriță sare
1 linguriță turmeric
0,5 linguriță chimion măcinat
2 vârfuri de piper negru măcinat
400 ml lapte de cocos
40 ml suc de portocale
20 ml suc de lime

Garnitură

4 linguri alternativă de iaurt pe bază de cocos
4 linguri pătrunjel tocat
1 lingură semințe de susan

Accesorii

Oală mică

Preparare

1. Spală și scurge lintea roșie.

2. Pune lintea roșie și supa de legume într-o oală mică.

3. Pe plită, fierbe lintea roșie la foc mic timp de aproximativ 10 minute, până se înmoaie.

4. Între timp, curăță ceapa și taie-o bucăți. Taie dovleacul Hokkaido bucăți.

5. Adaugă toate ingredientele, inclusiv lintea fiartă împreună cu supa de legume, în vas.

6. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

7. Amestecă ingredientele folosind programul Supă caldă.

8. Toarnă supa în boluri și decorează fiecare bol cu alternativă de iaurt pe bază de cocos, pătrunjel tocat și semințe de susan.

9. Bucură-te de supa ta vegană de linte și dovleac.

Sfat util: Dacă îți place picant, poți adăuga puțin ghimbir tocat sau ardei iute în supă.

Supă verde cu semințe de pin prăjite

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

200 g broccoli
50 g praz
1 țelină de tulpină (aprox. 30 g)
0,5 legătură pătrunjel proaspăt
0,5 legătură busuioc proaspăt
50 g spanac baby
150 g mazăre congelată
500 ml supă de legume
2 lingurițe suc de lămâie
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță sare
0,5 linguriță piper negru măcinat

Garnitură

4 linguri semințe de pin
4 linguri crème fraîche
2 linguri busuioc proaspăt
2 linguri pătrunjel proaspăt

Accesorii

Tigaie

Preparare

1. Scoate mazărea din congelator și lasă-o să se dezghețe.

2. Între timp, taie broccoli, prazul și țelina bucăți. Desprinde frunzele de pe pătrunjelul și busuiocul proaspăt.

3. Adaugă toate ingredientele în vas.

4. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

5. Amestecă ingredientele folosind programul Supă caldă.

6. Între timp, prăjește semințele de pin într-o tigaie fără ulei, la foc mediu, până devin aurii.

7. Toarnă supa în boluri și decorează fiecare cu puțin crème fraîche, semințele de pin prăjite, precum și busuioc și pătrunjel proaspăt.

8. Bucură-te de supa ta verde cu semințe de pin prăjite.

Sfat util: Dacă îți plac aromele prăjite, poți căli puțin prazul în ulei de măsline înainte de a-l adăuga în vas.

Supă de morcovi cu ghimbir

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

6 morcovi (aprox. 75 g fiecare)
0,5 ceapă (aprox. 30 g)
3 g ghimbir
1 lingură ulei de măsline
1 linguriță miere
1 linguriță pudră de curry
0,5 linguriță sare
2 vârfuri de piper negru măcinat
300 ml supă de legume
100 ml suc de portocale
100 ml lapte de cocos

Garnitură

4 linguri lapte de cocos
4 linguri frunze de morcov
0,5 linguriță fulgi de ardei iute

Preparare

1. Curăță morcovii, ceapa și ghimbirul și taie-le bucăți.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Supă caldă.

5. Toarnă supa în boluri și decorează fiecare cu puțin lapte de cocos, frunze de morcov și fulgi de ardei iute.

6. Bucură-te de supa ta de morcovi cu ghimbir.

Sfat util: Dacă îți plac supele extra picante, adaugă pur și simplu puțin mai mult ghimbir în vas.

Supă picantă de roșii

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

650 g roșii
30 g năut conservat
1 cățel de usturoi
2 linguri ulei de măsline
2 linguri sirop de agave
1 lingură pastă de roșii
1 linguriță pastă harissa
250 ml supă de legume
1 linguriță sare
0,5 linguriță chimion măcinat
2 vârfuri de piper negru măcinat
1 praf de scorțișoară măcinată

Garnitură

8 linguri năut conservat
4 linguri pătrunjel proaspăt
4 linguri busuioc proaspăt

Preparare

1. Taie roșiile cuburi, scurge năutul conservat și curăță cățelul de usturoi.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Supă caldă.

5. Toarnă supa în boluri și decorează fiecare cu năut, pătrunjel proaspăt și busuioc proaspăt.

6. Bucură-te de supa ta picantă de roșii.

Sfat util: Pâinea proaspătă se potrivește cel mai bine cu acest fel de mâncare.

Slush de piersici și grepfrut

Ușor ∣ 750 ml

Ingrediente

450 g piersici congelate
100 g cuburi de gheață
200 ml suc de grepfrut

Preparare

1. Taie piersicile congelate bucăți (2 cm x 2 cm).

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Înghețată.

5. Bucură-te de slush-ul tău de piersici și grepfrut.

Sfat util: Dacă nu ai piersici congelate, folosește piersici conservate. Este suficient să le tai bucăți și să le congelezi cel puțin 6 ore înainte de a începe această rețetă.

Înghețată de afine cu lapte bătut

Ușor | 4 porții | 750 ml

Ingrediente

4 crenguțe mentă proaspătă
540 g afine congelate
30 g zahăr pudră
2 lingurițe extract de vanilie
2 lingurițe suc de lămâie
150 ml lapte bătut

Preparare

1. Desprinde frunzele de pe menta proaspătă.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Înghețată.

5. Bucură-te de înghețata ta de afine cu lapte bătut.

Sfat util: Prepară această înghețată chiar înainte de servire, pentru o textură extra cremoasă. Alternativ, transfer-o într-un recipient puțin adânc și congeleaz-o timp de 30 de minute pentru a se întări.

Nice cream cu căpșuni

Ușor | 750 ml

Ingrediente

300 g căpșuni congelate
450 g banane congelate
150 ml suc după alegere

Preparare

1. Adaugă toate ingredientele în vas.

2. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

3. Amestecă ingredientele folosind programul Înghețată.

4. Bucură-te de nice cream-ul tău cu căpșuni.

Sfat util: Păstrează bananele prea coapte într-o pungă de congelator, ca să le ai pregătite pentru atunci când poftești la înghețată. Pentru rezultate optime, taie bananele curățate bucăți, așază-le una lângă alta și folosește folie sau hârtie de copt între straturi.

Înghețată rapidă de zmeură

Ușor | 750 ml

Ingrediente

150 g mascarpone
90 g zahăr pudră
510 g zmeură congelată

Preparare

1. Adaugă toate ingredientele în vas.

2. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

3. Amestecă ingredientele folosind programul Înghețată.

4. Bucură-te de înghețata ta rapidă de zmeură.

Sfat util: Poți prepara cu ușurință această rețetă cu orice fructe de pădure congelate, după alegere. După preparare, transferă înghețata într-un recipient puțin adânc și congeleaz-o încă 30 de minute, pentru o consistență mai bună.

Sorbet tropical de vară

Ușor | 750 ml

Ingrediente

560 g mix de fructe tropicale congelate
40 g zahăr pudră
150 ml suc de portocale

Preparare

1. Adaugă toate ingredientele în vas.

2. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

3. Amestecă ingredientele folosind programul Înghețată.

4. Bucură-te de sorbetul tău tropical de vară.

Sfat util: Prepară acest sorbet chiar înainte de servire, pentru o textură cremoasă. Pentru o consistență mai fermă, transferă înghețata finită într-un recipient puțin adânc și congeleaz-o încă 30 de minute. Pentru o variantă mai ușoară, poți omite zahărul pudră.

Băutură de ovăz

Ușor | 1000 ml

Ingrediente

80 g fulgi fini de ovăz
2 vârfuri de sare
200 g cuburi de gheață
720 ml apă

Accesorii

Pungă pentru lapte vegetal

Preparare

1. Adaugă toate ingredientele în vas.

2. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

3. Amestecă ingredientele timp de 2 minute la viteză maximă.

4. Strecoară băutura de ovăz printr-o pungă pentru lapte vegetal.

5. Bucură-te de băutura ta de ovăz.

Sfat util: Dacă nu ai o pungă pentru lapte vegetal sau preferi o consistență mai groasă, poți sări peste acest pas, dar asigură-te că agiți laptele înainte de a-l bea.

Clătite cu migdale

Mediu | 4 porții | 1000 ml

Ingrediente

8 ouă
200 g brânză quark slabă
100 g făină de migdale
40 g eritritol
1 linguriță praf de copt
1 praf de sare
200 ml lapte

În plus

Ulei de cocos (pentru prăjit)

Preparare

1. Adaugă toate ingredientele în vas.

2. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

3. Amestecă ingredientele timp de 1 minut la viteză maximă.

4. Pe plită, încălzește o tigaie cu puțin ulei de cocos, la foc mediu. Toarnă 5 linguri de aluat în tigaie și prăjește pe ambele părți timp de aproximativ 3 minute, până se rumenesc. Repetă procesul până termini tot aluatul.

5. Bucură-te de clătitele tale cu migdale.

Sfat util: Îți plac clătitele extra fructate? După ce torni aluatul în tigaie, decorează-l cu afine sau felii de măr, înainte de a întoarce clătita.

Unt de arahide

Ușor | 700 g

Ingrediente

700 g arahide nesărate
1 praf de sare

Preparare

1. Preîncălzește cuptorul conform instrucțiunilor producătorului: căldură sus-jos: 180 °C

2. Pune arahidele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

3. Coace arahidele conform indicațiilor:
Nivelul 3 (mijloc)
Căldură sus-jos: 180 °C
Timp de coacere: aprox. 10 minute

4. Scoate arahidele din cuptor și lasă-le să se răcească.

5. Adaugă toate ingredientele în vas.

6. Închide capacul de siguranță și introdu împingătorul pentru a împinge ingredientele în jos.

7. Amestecă ingredientele timp de 2 minute la viteză maximă.

8. Bucură-te de untul tău de arahide.

Sfat util: Dacă preferi untul de arahide crocant, adaugă pur și simplu niște arahide tocate după amestecare.

Mocktail cu grepfrut și rodie

Ușor ∣ 4 porții | 1000 ml

Ingrediente

400 g cuburi de gheață
250 ml suc de grepfrut
150 ml suc de rodie
20 ml suc de lime
90 ml apă minerală
90 ml limonadă

Garnitură

4 linguri zahăr
2 crenguțe rozmarin proaspăt
4 linguri semințe de rodie

Preparare

1. Umezește marginile a 4 pahare și înmoaie-le în zahăr.

2. Adaugă cuburile de gheață, sucul de grepfrut, sucul de rodie și sucul de lime în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele folosind programul Gheață pisată.

5. Adaugă apa minerală și limonada în vas.

6. Toarnă mocktail-ul în 4 pahare și decorează fiecare băutură cu rozmarin proaspăt și semințe de rodie.

7. Bucură-te de mocktail-ul tău cu grepfrut și rodie.

Sfat util: Pentru a decora marginile paharelor, poți folosi și o alternativă la zahăr, precum xilitolul sau eritritolul.

Hummus simplu cu tahini

Ușor ∣ 900 g

Ingrediente

530 g năut conservat
100 ml apă de la năut
4 căței de usturoi
160 g tahini
4 linguri ulei de măsline
1 linguriță sare
1 linguriță chimion măcinat
2 vârfuri de piper negru măcinat
100 ml suc de lămâie

Garnitură

4 linguri pătrunjel tocat
2 linguri ulei de măsline
2 linguri năut conservat

Preparare

1. Scurge năutul conservat și păstrează puțină apă de la năut. Curăță căței de usturoi.

2. Adaugă toate ingredientele în vas.

3. Închide capacul de siguranță și introdu paharul gradat.

4. Amestecă ingredientele timp de 60 de secunde la viteză maximă.

5. Transferă hummusul într-un bol și decorează cu pătrunjel tocat, ulei de măsline și năut.

6. Bucură-te de hummusul tău simplu cu tahini.

Sfat util: Hummusul are cel mai bun gust alături de pâine pita proaspătă, dar poți să îl folosești și ca dip pentru legume sau chiar ca sos cremos pentru paste.

Popeye´s Secret

Ușor ∣ 2 porții ∣ 2 pahare / 500 ml

Ingrediente

200 g frunze de spanac baby
2 banane
1 lămâie
150 g cuburi de gheață
150 ml apă

Preparare

1. Spală, scurge și toacă grosier spanacul. Curăță și taie cuburi bananele. Spală lămâia sub apă caldă și usuc-o. Rade fin o fâșie de coajă de lămâie, lată cât un deget. Stoarce sucul din lămâie. Adaugă mai întâi spanacul, apoi sucul de lămâie, coaja de lămâie, bananele, cuburile de gheață și, în final, apa, în vasul blenderului Bosch. Închide capacul.

2. Setează blenderul tău Bosch la treapta maximă cu ajutorul selectorului rotativ și pisează fin ingredientele timp de aproximativ 180 de secunde. Când folosești împingătorul, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă Popeye's Secret în patru pahare și servește.

Sfat util: Bun pentru scăderea tensiunii arteriale. Diferența dintre un smoothie verde pentru începători și unul avansat constă în raportul fructe-legume. Mai multe fructe înseamnă un gust mai dulce. Pentru a obține un smoothie avansat, redu cantitatea de fructe și crește-o pe cea de legume, pornind de la o rețetă pentru începători.

Fresh Fatburner

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

500 g papaya
1 măr
1 lime
300 g cuburi de gheață
100 ml apă (sau apă de cocos)

Preparare

1. Curăță papaya de coajă și taie-o pe lungime, în jumătate. Folosește o linguriță pentru a scoate semințele și taie pulpa fructului în bucăți mici. Curăță lime-ul de coajă și taie-l în sferturi. Spală mărul, taie-l în sferturi și scoate cotorul. Taie sferturile de măr cuburi. Adaugă mai întâi papaya, apoi mărul, lime-ul, gheața și, în final, apa (sau apa de cocos), în vasul blenderului Bosch. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul tău Bosch la treapta maximă cu ajutorul selectorului rotativ și pisează fin ingredientele timp de aproximativ 180 de secunde. Când folosești împingătorul, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă Fresh Fatburner în patru pahare și servește imediat.

Sfat util: Pentru beneficii suplimentare pentru sănătate și o aromă unică, ușor picantă, decorează smoothie-ul cu câteva semințe de papaya sau amestecă direct una-două linguri din acestea.

Yellow Energy

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

300 g ananas curățat
½ mango
1 banană
150 g cuburi de gheață
150 ml apă de cocos rece

Preparare

1. Taie ananasul cuburi mici. Curăță mango-ul de coajă. Desprinde pulpa de sâmbure și taie-o bucăți mari. Curăță și taie cuburi banana. Adaugă mai întâi ananasul, apoi mango-ul, banana, cuburile de gheață și, în final, apa de cocos, în vasul blenderului Bosch. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul tău Bosch la treapta maximă cu ajutorul selectorului rotativ și pisează fin ingredientele timp de aproximativ 180 de secunde. Când folosești împingătorul, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă Yellow Energy în patru pahare și servește imediat.

Sfat util: Condimente precum scorțișoara, cardamomul, floarea de nucșoară sau piperul englezesc dau acestui smoothie exotic din fructe un plus de savoare.

Shake înghețat cu căpșuni

Mediu ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

500 g căpșuni congelate
80 ml sirop de flori de soc
1 lingură suc de lămâie
350 g iaurt
150 g cuburi de gheață
1 lingură fulgi de ovăz
1 lingură semințe de floarea-soarelui
1 lingură fulgi de cocos

Preparare

1. Lasă căpșunile congelate să se dezghețe timp de aproximativ 20 de minute și păstrează 100 g pentru decor. Adaugă mai întâi siropul de flori de soc, apoi sucul de lămâie, iaurtul, restul căpșunilor și, în final, cuburile de gheață în vasul blenderului Bosch. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul tău Bosch la treapta maximă cu ajutorul selectorului rotativ și pisează fin ingredientele timp de aproximativ 180 de secunde. Acest proces durează aproximativ jumătate din timp atunci când folosești împingătorul.

3. Între timp, pregătește fulgii de ovăz, semințele de floarea-soarelui și fulgii de cocos pentru garnitura de granola, prăjindu-le puțin într-o tigaie fără grăsime. Toarnă Frozen Strawberry Shake în pahare și servește cu garnitura de granola și restul căpșunilor.

Sfat util: În sezonul căpșunilor, folosește fructe proaspete, dar congeleaz-le pentru o consistență delicioasă, de iaurt înghețat. Spală și taie căpșunile în sferturi, apoi congeleaz-le timp de cel puțin 2 ore.

Turkish Delight

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

650 g caise
400 ml lapte bătut
½ linguriță scorțișoară
2 linguri fistic tocat

Preparare

1. Spală caisele, taie-le în jumătate și îndepărtează sâmburii. Taie jumătățile de caise în sferturi și adaugă-le în vasul blenderului Bosch, împreună cu laptele bătut. Condimentează totul cu scorțișoară. Pune capacul și închide-l bine.

2. Setează blenderul tău Bosch la treapta maximă cu ajutorul selectorului rotativ și pisează fin ingredientele timp de aproximativ 180 de secunde. Când folosești împingătorul, procesul durează doar jumătate din timp.

3. Toarnă Turkish Delight în patru pahare și presară fistic tocat.

Sfat util: Poți folosi pur și simplu piersici, mango sau afine dacă nu ai caise, deoarece shake-urile din fructe au cel mai bun gust cu fructe de sezon.

Spicy Green Dragon

Ușor ∣ 4 porții ∣ 1000 ml

Ingrediente

½ avocado
60 g frunze fragede de spanac
½ legătură pătrunjel
¼ ardei iute
1 praf de sare
Chimion
270 ml apă

Preparare

1. Scoate pulpa avocado cu o lingură din coajă. Spală spanacul și pătrunjelul. Lasă-le să se scurgă și toacă-le grosier. Taie ardeiul iute rondele subțiri. Adaugă mai întâi avocado, apoi ardeiul iute, spanacul, pătrunjelul și, în final, apa, în sticlă. Condimentează totul cu sare și un praf generos de chimion. Înșurubează unitatea de lame pe sticlă.

2. Conectează mini-blenderul la priză și pisează fin conținutul timp de aproximativ 90 de secunde.

3. La final, înlocuiește pur și simplu unitatea de lame cu capacul etanș pentru băut și bucură-te de smoothie-ul tău.

Sfat util: Această variantă picantă a unui smoothie verde este deosebit de răcoritoare – o gustare ideală pentru zilele călduroase.

Yellow Energy

Ușor ∣ 4 porții∣ 1000 ml

Ingrediente

150 g ananas curățat
100 g mango
½ banană
200 ml apă de cocos rece

Preparare

1. Taie ananasul cuburi mici. Taie și mango-ul bucăți mici. Curăță și taie cuburi banana. Adaugă mai întâi banana, apoi ananasul, mango-ul și, în final, apa de cocos, în sticlă. Înșurubează unitatea de lame pe sticlă.

2. Conectează mini-blenderul la priză și pisează fin conținutul timp de aproximativ 60 de secunde.

3. La final, înlocuiește pur și simplu unitatea de lame cu capacul etanș pentru băut și bucură-te de smoothie-ul tău.

Sfat util: Condimente precum scorțișoara, cardamomul, floarea de nucșoară sau piperul englezesc dau acestui smoothie exotic din fructe un plus de savoare.

Bol cu afine

Ușor ∣ 4 porții ∣ 4 boluri sau pahare / 1000 ml

Ingrediente

225 g afine congelate
1 pară mică
1 lingură semințe de chia
125 ml apă de cocos

Preparare

1. Lasă afinele congelate să se dezghețe timp de aproximativ 20 de minute. Spală și taie para în sferturi, îndepărtează cotorul și taie pulpa cuburi mici. Adaugă mai întâi semințele de chia, apoi para, afinele și, în final, apa de cocos, în sticlă. Înșurubează unitatea de lame pe sticlă.

2. Așază vasul blenderului ToGo pe aparat și pisează fin conținutul timp de aproximativ 60 de secunde.

3. La final, înlocuiește pur și simplu unitatea de lame cu capacul etanș pentru băut și bucură-te de smoothie-ul tău.

Sfat util: Condimentează cu un praf de cardamom – așa cum le place suedezilor și norvegienilor.

Lime Mango Lassi

Ușor ∣ 2 porții ∣ 2 pahare / 500 ml

Ingrediente

½ mango (aprox. 225 g, 150 g net)
½ lime
15 g rădăcină de ghimbir
1 praf de sare
1 praf de chimion
150 g iaurt
150 ml apă

Preparare

1. Curăță mango-ul de coajă, desprinde pulpa de sâmbure și taie-o cuburi mici. Spală lime-ul sub apă caldă și usucă-l. Rade coaja, curăță-l de coajă și taie-l cuburi mici. Curăță ghimbirul și taie-l bucăți mici. Adaugă mai întâi sarea, apoi chimionul, ghimbirul, coaja rasă de lime, lime-ul, mango-ul, iaurtul și, în final, apa, în sticlă. Înșurubează unitatea de lame pe sticlă.

2. Așază vasul blenderului ToGo pe aparat și pisează fin conținutul timp de aproximativ 60 de secunde.

3. La final, înlocuiește pur și simplu unitatea de lame cu capacul etanș pentru băut și bucură-te de smoothie-ul tău.

Sfat util: Rădăcina de turmeric proaspătă este uneori disponibilă – încearcă să o folosești în lassi în locul ghimbirului (aproximativ 10 g sunt suficiente). Turmericul proaspăt are proprietăți puternice de colorare, așa că e recomandat să cumperi rădăcini organice și să le adaugi în vasul de amestecare necurățate de coajă.

Bollywood´s Best

Ușor ∣ 2 porții ∣ 2 pahare / 500 ml

Ingrediente

1 mango de mărime medie
175 g iaurt
1 praf de ardei iute
1 praf de sare
½ linguriță turmeric
150 ml apă

Preparare

1. Curăță mango-ul de coajă, desprinde pulpa de sâmbure și taie-o cuburi mici. Adaugă mai întâi mango-ul, apoi iaurtul, ardeiul iute, sarea, turmericul și, în final, apa, în sticlă. Înșurubează unitatea de lame pe sticlă.

2. Așază vasul blenderului ToGo pe aparat și pisează fin conținutul timp de aproximativ 60 de secunde.

3. La final, înlocuiește pur și simplu unitatea de lame cu capacul etanș pentru băut și bucură-te de smoothie-ul tău.

Sfat util: Cei care vor o băutură într-un stil indian mai autentic pot adăuga și câteva picături de apă de trandafiri și un praf de turmeric.

Amestec picant de vitamine

Ușor ∣ 4 porții ∣ 800 ml

Ingrediente

5-6 morcovi
1 ½ mere
2 portocale
1 mango
2 cm ghimbir

Preparare

1. Spală totul și taie bucăți.

2. Asamblează storcătorul lent VitaExtract cu filtrul fin.

3. Glisează maneta de reglare a pulpei spre dreapta pentru un suc cu multă pulpă. Pentru un suc cu mai puțină pulpă, glisează maneta spre centru.

4. Așază recipientul pentru suc sub gura de evacuare a sucului și recipientul pentru pulpă sub gura de evacuare a pulpei.

5. Pornește aparatul. Adaugă treptat legumele/fructele în storcător.

6. Când folosești ingrediente tari sau bogate în fibre, finalizează procesul de stoarcere cu ingrediente suculente, de exemplu portocale.

Fresh Detox

Ușor ∣ 4 porții ∣ 800 ml

Ingrediente

2 mere verzi
1 ½ castravete
1 legătură busuioc
4 tulpini de țelină

Preparare

1. Spală totul și taie bucăți.

2. Asamblează storcătorul lent VitaExtract cu filtrul fin.

3. Glisează maneta de reglare a pulpei spre dreapta pentru un suc cu multă pulpă. Pentru un suc cu mai puțină pulpă, glisează maneta spre centru.

4. Așază recipientul pentru suc sub gura de evacuare a sucului și recipientul pentru pulpă sub gura de evacuare a pulpei.

5. Pornește aparatul. Adaugă treptat legumele/fructele în storcător.

6. Când folosești ingrediente tari sau bogate în fibre, finalizează procesul de stoarcere cu ingrediente suculente, de exemplu portocale.

Băutură energizantă dulce

Ușor ∣ 4 porții ∣ 800 ml

Ingrediente

1 ananas
400 g struguri negri
5 caise

Preparare

1. Spală totul și taie bucăți.

2. Asamblează storcătorul lent VitaExtract cu filtrul fin.

3. Glisează maneta de reglare a pulpei spre dreapta pentru un suc cu multă pulpă. Pentru un suc cu mai puțină pulpă, glisează maneta spre centru.

4. Așază recipientul pentru suc sub gura de evacuare a sucului și recipientul pentru pulpă sub gura de evacuare a pulpei.

5. Pornește aparatul. Adaugă treptat legumele/fructele în storcător.

6. Când folosești ingrediente tari sau bogate în fibre, finalizează procesul de stoarcere cu ingrediente suculente, de exemplu portocale.

Shot de lămâie cu ierburi

Ușor ∣ 4 porții ∣ 400 ml

Ingrediente

1 legătură de roiniță
2 tulpini de iarbă de lămâie
20 g rădăcină de ghimbir
½ lime
1 măr (aprox. 175 g)
250 ml apă de cocos

Preparare

1. Spală roinița și taie-o de două ori, împreună cu tulpinile. Taie iarba de lămâie pe lungime în jumătate, apoi transversal, în bucăți de 2 cm. Spală ghimbirul și taie-l felii. Spală lime-ul sub apă caldă. Rade coaja verde de lime, îndepărtează coaja albă cu un cuțit și taie lime-ul în bucăți mari. Spală mărul și taie-l în opt.

2. Introdu filtrul grosier în storcătorul lent VitaExtract și închide aparatul. Poziționează maneta spre dreapta. Așază recipientele pentru suc și pulpă sub gurile de evacuare corespunzătoare. Închide capacul pentru suc și pornește aparatul.

3. Adaugă mai întâi, treptat, ghimbirul, roinița, iarba de lămâie, lime-ul și mărul în pâlnie. Adaugă coaja de lime și apa de cocos abia după aceea. Când nivelul sucului din cameră nu mai crește, lasă aparatul să mai funcționeze puțin, apoi deschide capacul pentru suc și lasă Lemon Herb Shot să curgă în recipientul pentru suc.

Sfat util: Această infuzie de lămâie cu ierburi este o băutură răcoritoare și energizantă, fie că e servită simplă, cu gheață sau amestecată cu apă minerală, ca un spritz. Este excelentă și la gătit, de exemplu pentru deglasarea unui stir-fry asiatic.

Raspberry Tales

Ușor ∣ 6 porții ∣ 1200 ml

Ingrediente

1400 g zmeură
1 lămâie
500 g zahăr gelifiant, pentru un raport zahăr-fructe de 1:2

Preparare

1. Clătește zmeura doar dacă este necesar și fă-o cu multă blândețe. Curăță lămâia de coajă și taie-o bucăți.

2. Asamblează aparatul cu filtrul fin.

3. Poziționează maneta în centru.

4. Stoarce ingredientele.

5. Măsoară 1000 ml de suc. Amestecă sucul cu zahărul într-o oală mare, adu-l la fierbere, amestecând aproape constant cu o lingură de lemn. Fierbe timp de 4 minute la foc mare (sau conform indicațiilor de pe ambalaj). Verifică dacă gemul de zmeură s-a legat, ținând lingura ridicată: dacă ultima picătură de gem rămâne pe lingură, în loc să cadă, gemul este gata.

6. Toarnă în borcane curate și închide-le imediat.

Sfat util: Folosirea storcătorului lent VitaExtract este cea mai simplă modalitate de a separa semințele de zmeură de pulpă, obținând un gem fin și aromat. Folosește zahăr gelifiant cu un raport zahăr-fructe de 1:2. Acesta este, de obicei, lipsit de aditivi nedoriți și permite obținerea unui gem cu conținut redus de zahăr.