Rețetă de cartofi orientali copți

Tigaie universală
Cartofi:
1 kg cartofi roșii, predominant pentru fiert
2 vinete, aprox. 700 g
3 cepe
1 cățel de usturoi
4 linguri de ulei de măsline
2 linguri de stafide
1 lingură de miere
1/4 linguriță chimion
20 g condiment sare ras el hanout

Suplimentar:
1/2 legătură de pătrunjel
3 crenguțe de mentă
Hârtie rezistentă la grăsimi

1.
Curăță de coajă cartofii și taie-i în cubulețe. Spală vinetele, taie-le în două și apoi în formă de semilună. Curăță ceapa și cățelul de usturoi și taie-le mărunt. Pune toate ingredientele tocate într-un vas. Adaugă uleiul de măsline, stafidele, mierea, chimionul și ras el hanout. Condimentează cu sare după gust.

2 .
Tapetează tava universală cu hârtie rezistentă la grăsimi, distribuie amestecul de cartofi pe aceasta și lasă-l la copt, conform instrucțiunilor.

3.
Spală pătrunjelul și menta, scutură-le să se usuce și toacă-le în bucăți mari. Presară ierburile pe amestecul de cartofi copți.

Convecție aer 4D
190°C
Abur suplimentar, setarea 03
Timp de preparare: 30-35 minute

Combinația de condimente picante, miere și stafide face ca acest preparat să fie special. Dacă îți plac mâncărurile picante, poți presăra niște praf de ardei roșu pe preparat. Sau poți adăuga peste cartofi puțin piper roșu măcinat și sumac. Ca alternativă la cartofii roșii, predominant ceruiți, poți prepara această mâncare și cu cartofi dulci.

Când vorbim de gătit, o funcție inteligentă asigură rezultate mai bune pentru fiecare rețetă. Descoperă acum diversele funcții ale gamei noastre de cuptoare încorporabile, iar preparatele tale vor fi perfecte.